O Alemão é falado por cerca de 120 milhões de pessoas. É a língua oficial de seis países e é falado como língua minoritária em mais de 25 países. O alemão é uma das línguas culturais mais importantes do mundo. De facto, cerca de 10% de todos os livros publicados no mundo, são em alemão. É uma língua oficial da União Europeia e um instrumento chave nas novas economias da Europa Central e da Europa de Leste. O alemão também é a língua do sexto e maior parceiro comercial da China: a República Alemã.

Existem quatro níveis em língua alemã, como língua de opção. O objectivo deste curso é fornecer aos estudantes conhecimento e competência linguística na comunicação do dia a dia. Desde o início, os estudantes aprendem como interagir numa variedade de situações do dia a dia. Interacção significa falar, ouvir, ler assim como escrever, fazendo tudo isto parte do trabalho diário da aula. Os materiais didácticos são todos baseados em documentos autênticos e seleccionados de acordo com os interesses dos estudantes.Os estudantes adquirem também uma panorâmica geral sobre a civilização e a cultura alemãs contemporâneas. No final do terceiro ou quarto semestre de estudo de alemão, os estudantes podem submeter-se ao exame de A1 Teste de Língua, um teste com modelo internacionalmente reconhecido pelo Instituto Goethe de Hong Kong http://goethe.de/ins/cn/hon/enindex.htm